Embora os primeiros casos foram diagnosticados em maio de 2013, em particular na Alemanha, não foi até um ano depois, quando autoridades sanitárias Eles ter soado o alarme sobre o elevado número de casos hepatite A detectados nos últimos meses. o fato de que os primeiros pacientes, 7 tinha sido recentemente em várias estâncias de esqui no norte da Itália, um dos países mais afetados foi dada por este surto de doença, que também foi classificada como altamente transmissível. Além disso, é uma patologia que muitas vezes não tem sintomas ou sinais de alerta (assintomáticos). Felizmente, a taxa de mortalidade é de 0,1%.

Após os primeiros casos Alemanha, mais doentes com hepatite A foram confirmados em França, Irlanda, Dinamarca, Noruega, Finlândia, Polônia, Países Baixos, Reino Unido e Suécia. Ao procurar a fonte da contaminação pelo vírus, inicialmente, foi detectado em uma dúzia de lotes de frutas congeladas e dois bolos de Noruega, Itália e França. Finalmente, contaminação por vírus atingiu 43 lotes. o ingredientes mais lotes estavam presentes em groselhas e amoras na Polônia e Bulgária. análises posteriores efectuados pela Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) têm sido associados a vários processadores e fornecedores congelado congelar na Polônia e Bulgária, respectivamente bagas.

respeito ao fonte poluição, os especialistas apontam para um número de frentes. Por um lado, o possível uso de material contaminado durante o trabalho de coleta e processamento de frutos ou de outra, o uso de água contaminada para irrigação. Embora tenha localizado um número significativo de lotes, as autoridades sanitárias não descartam que ele ainda pode ser um produto contaminado e da cadeia alimentar, de modo aconselhar medidas extremas de segurança e higiene alimentar, bem como a investigação continua para esclarecer plenamente a causa e este surto de hepatite A.

Origem da epidemia

A maioria dos pacientes reconheceu ter consumido bagas congeladas, o que fez controles em diferentes países, aviso de que tinha de ser extremamente cautelosos com o consumo desses alimentos será reforçada. No entanto, outras autoridades de saúde têm mantido as suas dúvidas sobre o papel real das bagas, uma vez que em muitos casos, esta fruta é usada apenas para decoração, não como um produto base. alerta da saúde, mais de um ano depois, permanece ativa, especialmente porque ainda há algumas perguntas sem resposta, como saber a verdadeira origem, a verdadeira causa que faz com que a cadeia alimentar sendo poluído.

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